Martabak maknyus

Martabak telur merupakan martabak yang banyak disukai oleh kalangan anak² hingga dewasa

Martabak telur bukan hanya murah dikantong tapi untuk rasa dijamin deh pasti kalian suka 

Yukk intip lagi tips agar kalian mudah untuk membuat martabak telur 

https://pin.it/6Uqqx3Q

Bahan kulit martabak:

• 8 sendok makan terigu protein tinggi
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 2-3 sendok makan air
• minyak goreng untuk merendam adonan

Bahan isian:

• 2 butir telur
• 2 sendok makan daging kornet instan
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 bagian bawang bombai
• 2 ruas daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh saus sambal
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• garam atau penyedap rasa secukupnya
• gula secukupnya

Berikut langkah membuatnya:

1. Pertama, kita buat kulit martabak terlebih dahulu. Caranya campur semua bahan kulit martabak, kecuali minyak. Uleni hingga adonan kalis.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian dan letakkan ke dalam baskom. Tuang minyak hingga merendam adonan.
3. Tutup dengan plastic wrap atau serbet, diamkan selama 30 menit hingga satu jam.
4. Siapkan mangkuk terpisah, masukkan semua bahan isian dan aduk hingga rata. Sisihkan. 
5. Lapisi talenan dengan plastik, ambil adonan. Pipihkan adonan hingga menutupi seluruh permukaan talenan. 
6. Siapkan flat pan atau teflon ukuran besar. Panaskan minyak dengan api sedang, letakkan kulit martabak di atasnya.
7. Selanjutnya tuang isian ke atas kulit martabak, tunggu beberapa saat, dan lipat pinggiran kulit ke tengah menggunakan spatula.
8. Balik martabak saat bagian bawahnya sudah kecokelatan.

Popcorn

Popcorn jadi salah satu camilan yang identik dinikmati saat menonton film di bioskop. Makanan ini digemari karena rasanya yang gurih atau manis.

https://pin.it/5XdKL96

Bahan-bahan utama:

• 100 gr jagung popcorn mentah
• 3 sdm mentega

Bahan untuk taburan

• 1 sdm bubuk asin
• 1 sendok makan bubuk keju

Cara membuat popcorn asin:

1. Panaskan panci tebal menggunakan api sedang
2. Masukkan jagung popcorn dan mentega, lalu aduk beberapa saat
3. Tutup panci. Diamkan sampai berbunyi, kemudian kecilkan api.
4. Kocok panci sesekali sambil menunggu popcorn matang.
5. Setelah matang, tuangkan popcorn ke dalam wadah.
6. Tambahkan bahan taburan, lalu aduk rata.
7. Popcorn siap dinikmati.

cireng enak

 Cireng adalah cemilan dari tepung aci yang dipipihkan kemudian digoreng 

Cireng ini banyak sekali disukai oleh kalangan masyarakat 

Makanan ini berasal dari aci yang digoreng 

Yukkk intip lebih dekat cara membuat cireng yang enak, asin, dan tentunya gurih dong 

Ilustrasi cireng ( Instagram.com/@warunk_upnormal)

Cireng daun bawang

Bahan:

250 gram tepung kanji

50 gram tepung terigu

1 batang daun bawang, cincang halus

1 batang daun seledri, cincang halus

Air panas, secukupnya

Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

2 sdt garam

1/2 sdt penyedap masakan rasa ayam

1 sdt bubuk ketumbar

Cara membuat cireng daun bawang:

1. Campur tepung kanji dan tepung terigu.

2. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung.

4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata kemudian uleni adonan hingga kalis.

5. Bentuk adonan cireng. Bulatkan adonan kira-kira sebesar bola pingpong kemudian pipihkan.

6. Panaskan minyak, goreng adonan cireng yang telah dipipihkan hingga matang. Tanda cireng sudah matang adalah cireng menggembung saat digoreng dan mengambang di permukaan minyak.

7. Angkat cireng yang telah matang, sajikan bersama saus kacang, saus tomat pedas atau saus mayonaise.

 

 

cemilan berkuah gurih manis dan pedas

 Tteokbokki merupakan salah satu makanan khas korea

Tteokbokki memiliki sensasi rasa gurih, manis, dan pedas berpadu dalam kuah kental berwarna merah.

Meski terlihat kecil, Tteokbokki cukup mengenyangkan karena terbuat dari tepung beras. Rasa gurih dan manis kuah tteokbokki dari kaldu ikan surimi dicampur dengan irisan wortel, bawang bombai, dan bawang merah yang dihaluskan. Kemudian ditambah kubis sebagai sayuran pelengkap.

Yukk intip lagi gimana si cara membuat makanan Tteokbokki yang gurih manis serta pedas 

https://pin.it/7b54fsN

Bahan-bahan

• Bahan untuk Kue Beras:
• 90 gr/6 sdm tepung beras ketan
• 45 gr/3 sdm tepung tapioka
• Garam secukupnya
• Air mendidih secukupnya
• Bahan Saus (Pengganti Gochujang):
• 1 sdm tepung beras ketan
• 3 sdm cabai bubuk
• 2 siung bawang putih halus (boleh bawang putih bubuk)
• 1 sdm gula pasir
• Air secukupnya
• Taburan (opsional):
• Wijen secukupnya
• Irisan daun bawang secukupnya

Langkah-langkah

1. Buat kue berasnya terdahulu dengan cara menyiapkan wadah lalu campurkan beras ketan, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga rata lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
2. Bagi adonan kue beras yang sudah kalis ke dalam lima bagian kemudian gulung hingga memanjang.
3. Rebus air, campurkan 2 sdm minyak sayur lalu masukkan adonan kue baras, masak hingga mengapung. Setelah masak, tiriskan dan diamkan hingga dingin.
4. Selanjutnya adalah pembuatan saus gochujang, Campur semua bahan pembuatan saus lalu aduk hingga teksturnya berubah seperti pasta.
5. Terakhir adalah proses memasak topokki. Masak air dengan saus yang telah dibuat, aduk hingga rata kemudian masukkan kue beras. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam, masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
6. Setelah matang, topokki siap disajikan. Taburkan wijen dan daun bawang sesuai selera sebagai garnish.

Pedas gurih

Basreng atau bakso goreng kering 

Camilan ini biasanya disajikan dengan bumbu cabai kering bubuk dan daun jeruk yang membuat aromanya makin lezat.

Makanan sekaligus cemilan satu ini banyak sekali yang suka 

Okee yukkk intip lagi dong gimana si cara buat nya 

Kalian pasti pengen tau dong cara membuat basreng yang mudah tapi rasanya enakk 

Okee kita mulaii ya guyss 

Basreng daun jeruk 

https://pin.it/5NOIRsm

Bahan-bahan

• 25 biji bakso goreng (potong memanjang)
• 1 liter minyak goreng
• Bumbu Basreng:
• Minyak secukupnya
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• Daun jeruk secukupnya (iris dan goreng)
• 1 sdm bubuk asin (penyedap rasa)
• 2 sdm bubuk cabai kasar
• 7 sdm bubuk cabai halus (sesuai selera)

Langkah-langkah

1. Goreng basreng hingga benar-benar kering lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih yang dihaluskan, masukkan bubuk asin, bubuk cabai merah kasar dan halus. Aduk hingga tercampur rata. Jika bumbu kurang basah, tambahkan minyak secukupnya.
3. Tambahkan daun jeruk dan bakso goreng. Masak dengan api kecil lalu aduk hingga bumbu merata.
4. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

pedas nikmat

 Cirambay termasuk makanan pedas yang enak di makan 

Cirambay mirip dengan kwetiau. Biasanya, cirambay dihidangkan dengan bumbu pedas yang nikmat dan bikin nagih.

Gimana sih cara membuat cirambay yang enak 

Yukkk intip cara membuat cirambay yang enak dan pastinya mudah untuk dibuat 

https://pin.it/17aEqyM

Bahan:

• 250 g tepung tapioka
• 25 g tepung terigu
• ½ sdm kaldu jamur
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 225 ml air
• minyak goreng Bumbu

Bumbu:

• 75 ml minyak goreng
• 10 lembar daun jeruk, iris tipis
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 35 g cabe kering, haluskan
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm bubuk balado siap pakai

Cara Membuat:

1. Dalam sebuah wadah, aduk rata tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, garam, dan merica. Sisihkan.
2. Rebus air hingga mendidih, tuang ke campuran tepung. Uleni adonan hingga kalis.
3. Pipihkan atau gilas adonan hingga tebal 3 - 5mm, rapihkan pinggirannya. Potong memanjang adonan dengan lebar 1cm.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan cirambay selama 30 detik, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5. Bumbu: panaskan minyak, tumis daun jeruk dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe kering, tumis sebentar. Tambahkan kaldu ayam & bubuk balado, aduk rata. Masukkan cirambay ke dalam bumbu, aduk rata. Sajikan.

Puding

 Puding dingin adalah salah satu hidangan yang paling pas untuk mengakhiri acara bersantap. Camilan manis ini memiliki tekstur khas, yakni garing atau kenyal namun lembut. Anak-anak sampai orang tua menyukainya karena mudah dicerna.

Banyak sekali macam² puding yang bisa disantap oleh anak² hingga orang tua 

Disini saya akan menulis bagaimana sih cara membuat puding yang enak dan mudah sekali buat kalian yang mau coba buat puding 

1. Puding Anggur 

 foto: Instagram/@dapurriona

Bahan:
- 2 bungkus agar-agar plain
- 4-5 butir anggur
- 1/2 bungkus biskuit roma kelapa
- 13 sdm gula pasir
- 1,15 liter air putih
- 5 butir kuning telur
- 100 gr butter
- 2 bungkus Vanili
- 3 sachet Susu kental manis

 Cara membuat:

Lapisan 1:
1. Potong anggur yang sudah dicuci menjadi 4 bagian
2. Jejerkan atau tata anggur di dasar cetakan
3. Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 7 sdm gula + 650ml air hingga mendidih
4. Dinginkan hingga uapnya hilang, kemudian tuang perlahan keatas anggur menggunakan sendok sayur atau sendok besar setengah adonan agar-agar
5. Tunggu hingga agar-agar mengeras
6. Jejerkan biskuit kemudian siram kembali dengan sisa agar-agar
7. Tunggu hingga agar-agar mengeras

Lapisan 2:
1. Kocok kuning telur, butter, vanili dan susu kental manis
2. Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 6 sdm gula + 500ml air hingga mendidih
3. Segera masukkan ke adonan telur tadi, aduk cepat dan masak lagi sampai mendidih, siram di atas lapisan pertama
4. Dinginkan hingga mengeras

2. Milo Puding 

foto: Instagram/@makgadiis

Bahan:
- 1000 ml susu cair putih
- 200 ml air putih
- 200 gr gula pasir
- 2 bungkus agar bubuk plain
- 100 gr margarin
- 200 gr milo bubuk
- 200 gr whipping cream cair

Cara membuat:
a. Panaskan susu, milo bubuk, air, gula, agar-agar, dan margarin hingga mendidih, matikan dan sisihkan.
b. Kocok whipping cream hingga mengembang dan kaku, kemudian tuang adonan agar-agar, ke dalam whipping cream, aduk rata sampai tidak ada gumpalan.
c. Tuang ke dalam cetakan, biarkan hingga membeku.
d. Keluarkan dari cetakan, siap disajikan.